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2.3 FA和CA添加量对面筋蛋白热力学性质的影响3和表4是添加FA和CA对面筋蛋白热力学性质影响情况的结果。图4为热重分析的结果，其中a和b分别代表面筋蛋白的TGA和DTG图。由图可知，与对照组相比

2 结果与分析2.1 FA和CA添加量对混合面团热机械学特性的影响Mixolab混合实验仪可以同时测定面团的粉质特性及淀粉的糊化特性。由表1可知，与对照组相比，添加FA后对面团的吸水率、形成时间及黏度

中国消费者报西安讯杨娜娜记者徐文智）为确保市场安全稳定和群众消费安全，常态化做好疫情防控工作，陕西省西安市新城区市场监管局紧盯重点领域、关键环节，加强值班值守，强化监督检查，切实筑牢市场安全防线。执法

本报北京2月19日电记者李心萍）记者从中国国家铁路集团有限公司以下简称“国铁集团”）获悉：2月18日，全国铁路发送旅客1560.8万人次，连续4天超1500万人次，运输安全平稳有序。从铁路12306预

连日来，江西省新余市渝水区市场监管局以辖区内大型商场超市、儿童用品店为重点，对儿童玩具、小食品、婴幼儿配方奶粉、服装及儿童运动鞋等儿童相关产品开展专项执法检查，严厉打击经营假冒伪劣、侵犯他人注册商标专

毒死蜱，又名氯吡硫磷、氯蜱硫磷，化学名为O,O-二乙基-O-(3,5,6-三氯-2-吡啶基)硫代磷酸，分子式为C9H11Cl3NO3PS，呈白色结晶，具有轻微的硫醇味，在土地中挥发性较高。白色结晶，微

盐渍辣椒制作过程中常添加15%以上的食盐，0.05%～0.1%的CaCl2及0.05‰～0.1‰的焦亚硫酸钠，因此该类辣椒保藏时间较长，且能保持较脆的辣椒口感，是剁辣椒加工

五一假期将至，记者从铁路部门了解到，铁路“五一”假期运输自4月29日起至5月6日止，共8天。在这8天里，长三角铁路预计发送旅客2880万人次，同比增长6%，日均发送旅客360万人次。今年“五一”假期是

2021年8月13日，由中国贸促会商务行业委员会和浙江省标准化协会共同主办的《预包装临期食品流通规范》团体标准评审会议成功召开。近几年来，商家看到食品临时性的巨大市场，从线上到线下，到处可见各种&ld

1 引言目前国家重点能源支柱产业之一的输变电系统中，为保证电气设备的安全运行，采用准确有效的监督手段是十分重要的。六氟化硫气体作为绝缘保护材料目前广泛用于大型重点电气设备中。但是六氟化硫是非常典型的温

中国消费者报广州讯(记者黄劼)随着6·18电商平台促销日的到来，消费者在网络购物过程中遇到“三无”产品或服务质量无保障该如何维权?5月28日，广东省广州市市场监管

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2）响应面分析内酯豆花生产工艺条件的响应面曲面图及等高线见图5～10所示。在响应面曲面图形中，凸凹的程度可以表征不同因素对响应值的影响大小。在等高线图中，椭圆形或鞍马形代表两个因素的交互作用显著，而圆

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2 结果与讨论2.1 COS的酶法制备考察酶解时问、加酶量对壳聚糖酶酶解的影响。如图1所示，还原糖生成量随酶解时问延长而上升。酶解4h内，还原糖含量快速增加，4h之后趋于平稳，最佳酶解时问选定4h。南

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中国消费者报西安讯记者徐文智）6月2日，“传承红色基因、汲取进取力量”陕西省市场监管系统创新小个专党建工作能力提升培训班，在陕西省宝鸡市西建非公党建学院开班，全省58名主管科长

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烟酸属于B族维生素，也被叫作维生素PP，维生素B3、尼克酸、抗癞皮病因子。是人体所必需的营养元素之一，缺乏可引起皮炎、疲劳、记忆力差等症状。烟酸在人体内可以转化为烟酰胺，动物性食物中烟酸的主要存在形式

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